Verjongingsreep (raw)
Ingrediënten
- 75 gram havervlokken
- 225 gram dadels
- 8 pruimen, gedroogd
- 25 cranberry's, gedroogd
- 50 gram amandelen
- 25 gram kokos
- 25 gram chiazaad
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 eetlepel cacao
- 1 theelepel hazel-of walnotenolie of water
- een vierkante schaal
- velletje bakpapier
Bereiding
- Doe de havervlokken, chiazaad, kokos, kaneel en cacao in een keukenmachine of blender.
- Mix goed door elkaar en dan steeds wat dadels en pruimen erbij. Mocht je het te droog vinden doe er dan wat water bij ( of doe zoals ik wat hazel-of walnotenolie erbij ).
- Hak de amandelen grof en doe dit pas op het laatst bij het mengsel.
- Als laatste doe je de cranberry's erbij.
- Doe het geheel op een schaal met bakpapier en druk plat met je hand ( gaat gemakkelijker als je je hand iets nat maakt )
- Maak er een vierkant of rechthoekige vorm van
- Zet de schaal in de koelkast voor ongeveer 2 uur
- Snijd de plak in 6 of 8 gelijke repen en bewaar de repen in de koelkast.
Zeer gezond tussendoortje; zit vol vezels, mineralen, vitamines en omega-3 vetzuren.
Variatie's
Gebruik ook eens andere noten zoals hazelnoten of walnoten.
Ander gedroogd fruit zoals abrikozen, blauwe bessen, aardbeien of ananas
I.p.v. hazel- of walnoten olie kun je ook honing of gembersiroop gebruiken.