Mango-Gembersmoothie
Voor 2 grote glazen
Ingrediënten
- 250 gram vruchtvlees van een mango - is circa 1 grote mango
- 2,5 dl volle yoghurt
- 1,25 dl koud water
- 1 cm verse gember, geschild en geraspt
- 6 á 8 ijsklontjes
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix het geheel glad en schuimig
- Proef of de smoothie zoet genoeg naar je zin is, zo niet, roer er dan een theelepel honing in.
- Serveer gelijk
TIP!
Deze smoothie is heerlijk fris en zeer geschikt als dessert na een pittige Indiaas gerecht of een kerrieschotel.
Je kunt hem zowel tijdens als na de maaltijd drinken.
Yoghurt dooft de gloed van gerechten met o.a. chilipepers.
Hoe zoet de smoothie is hangt af van het suikergehalte van de mango.
Variatie
Vervang de mango door verse ananas. Ananas is vochtiger dan mango dus vervang dan de volle yoghurt door Griekse yoghurt. Vervang de gemberwortel door b.v. verse muntblaadjes.