Keelpijnverzachter

Dit is een van mijn favorieten sapjes. Buiten dat dit sapje super lekker is heeft het ook nog eens een functie. Dit sapje helpt uitstekend als je last hebt van je keel. Ik maak het het liefst met kokosmelk. De combinatie van ananas en kokos is gewoonweg overheerlijk.

Voor 2 glazen

Ingrediënten

200 gram rijpe ananas - ongeveer 1/2 ananas
20 blaadjes platte peterselie
4 kruidnagels - alleen de kopjes
2 dl koude plantaardige melk *

Bereiding

Schil de ananas, verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in stukken **
Doe alle ingrediënten in de blender
Mix het geheel glad

Variatie

Vervang de peterselie door verse gember.

Plantaardige melk is o.a. kokos-, hazelnoot-, amandel-, rijst-, haver- of sojamelk.

TIP!

** Het overige van de ananas kun je invriezen en maak hier dan mijn slush van ( genoeg voor 1 á 2 personen )

zie het recept > Slush

Bijsluiter.

Dit sapje is perfect als je keelpijn hebt. Ananas is één van de weinige vruchten die je kunt nemen bij een rauwe keel of keelontsteking. Fruit werkt prima om preventief verkoudheden en ontstekingen te weren. Echter de suikers van het fruit leggen het immuunsysteem stil,de zuren zorgen voor een opgezette keel en het slijmvlies raakt geïrriteerd. Een uitzondering hierop is ananas.

Kruidnagel geeft energie. Het helpt bij de opname van voedingsmiddelen, waardoor het mogelijk is weinig afvalstoffen over te houden. Het is een sterk antioxidant.

Peterselie is rijk aan vitaminen A en C en het fytonutriënt coumarine. Coumarine werkt pijnstillend.

Gember geeft energie en werkt ontstekingsremmend. Het heeft antivirale en antibacteriele eigenschappen. Tevens activeert het de lichaamseigen stof endorfine. Endofine onderdrukt o.a. pijn.

Keelpijnverzachter

Contact