Slush
Voor 2 personen
Ingrediënten
- 400 gram verse ananas - ongeveer 1 ananas
- 25 gram geraspte kokos
- 15 ml rum
- 1 cm verse gemberwortel geraspt of 1 theelepel gembersiroop
Bereiding
- Maak de ananas schoon en snijd het in blokjes ( ijsblokjes formaat )
- Stop de ananasblokjes voor ca. 5 uur in de vriezer
- Doe de ananasblokjes* te samen met de kokos, de rum en de gemberwortel in de blender of keukenmachine
- Voeg eventueel een klein beetje water toe
- Pureer alles te samen tot een gladde massa
* Maak plakjes van 4 ananasblokjes voor de garnering.
Serveer in schaaltjes of hoge glazen.