Aantal 4 stuks
Ingrediënten
- 200 gram hokkaidopompoen - in blokjes
- 0,75 dl sinaasappelsap, vers
- 0,5 dl plantaardige melk
- 1 cm verse gemberwortel - geraspt
- 1/2 el pompoenpitten - geroosterd en in stukjes
- 1/2 tl kaneel
- 1/2 el honing
Bereiding
- Doe de melk in een steelpan en voeg de pompoenstukjes en de geraspte gember toe
- Breng het geheel aan de kook en zet dan het vuur laag, laat het 15 minuten sudderen
- Laat het daarna afkoelen
- Daarna roer je de pompoenpitten, sinaasappelsap, honing en kaneel door het pompoenmengsel
- Doe het mengsel in vormpjes, zet de stokjes erin en zet de ijsjes minimaal 5 uur in de diepvriezer