Optie
Voeg toe aan het mengsel een paar grof gehalte pecannoten
TIP!
Doe een (havermout) koekje* op een schooltje en zet daarop het blauwe bessen roomijstaartje en garneer met wat overgebleven fruit.
* Recept havermoutkoekje (uiteraard zonder de gedroogde kersen) Havermoutkoekjes met gedroogde kersen
TIP!
De smaak van een Amerikaanse cheesecake wordt weerspiegeld in dit overheerlijke roomijstaartje. Dit roomijstaartje bevat stukken minder vet dan een punt cheesecake. Als dessert komt hij prima tot zijn recht.
Bijsluiter
Blauwe bessen zijn heel gezond, ze bevatten een zeer hoog gehalte aan antioxidanten o.a. anthocyaan. Anthocyaan is een plantaardige kleurstof die blauwe bessen hun uiterlijk geeft. Anthocyaan verlaagt je cholesterolgehalte in het bloed en werkt ontstekingsremmend. Blauwe bessen hebben daarbij ook nog eens een hoog gehalte aan vitamine C.