Een perfecte pasta om te gebruiken o.a. in je havermoutpap, als smeersel op een plak bananenbrood, als vulling in een appelbol, een schep door jezelf gemaakte appelmoes of in een smoothie.
Ingrediënten
- 50 gram verse walnoten
- 10 gram pure chocolade - in stukjes
- 3 eetlepels honing
Bereiding
- Maal de walnoten met de chocolade fijn met een blender
- Schep het geheel in een glazen potje
- Doe hierbij de honing en roer geheel tot een gladde massa
- Vind je de pasta iets te droog doe er dan nog wat honing of water bij.
Variatie
- Wil je een romige pasta roer er dan een eetlepel gesmolten kokosolie erdoor.
- Wil je het alleen gebruiken op crackers doe er dan meer chocolade in.
TIP!
- Ik vind persoonlijk de basis het beste als uitgangspunt.
- Smeer ik het op een cracker, dan doe ik eerst beetje gesmolten kokosolie erop en dan de walnotenpasta. Op deze manier blijf de pasta basic.
- Voor vulling in een appelbol; doe er nog wat rozijnen en/of krenten bij.
- Ik maak nooit teveel in één keer klaar daar deze pasta zeer machtig is. En daarbij het is zo weer gemaakt.
Bewaar de pasta op een koele plek echter niet de koelkast. Houdbaar 7 á 10 dagen.