Kleur op je bord

Afgelopen weekend hoorde ik het weer; kleurrijk eten is goed voor je. Natuurlijke producten, met zoveel mogelijk kleur, is goed voor je gezond.  De kleuren waar je dan vaak aan denkt zijn; groen, paars, blauw, rood, oranje, en geel. De kleur WIT daar denk je niet gelijk aan. Ook deze kleur is super gezond. Denk maar aan asperges, banaan, bloemkool, champignons, koolraap, knoflook, pastinaak, uien en venkel. Probeer zoveel mogelijk te combineren. Een ieder product bevat een ander gezond stofje en je hebt ze allemaal nodig. Variatie daar gaat het om.